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2017年04月の記事 (1/30)

トヨ型ラウンドパンでピザトースト

自家製ヨーグルト酵母を使ってトヨ形で「ラウンドパン」を作りました。
(昨夜焼き上がり)
これをスライスして今日の昼食は「ピザトースト」を作って食べました。

パンはこんな感じで焼きムラが出来てしまった。
P4306398 (500x375)

具を乗せて、ピザ用チーズ乗せてオーブントースターで焼きました。
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二次発酵時間が足らなかったのか、楕円になってしまったわ~。

2枚ピザトーストにして、1枚は自家製苺ジャムをつけていただきました。
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パンが焼けた所がさっくりして、もっちりとした食感もあって美味しかった!

ファーマーズマーケットが出店してるので買いに行ったら、タケノコが売ってたので
買ってきました。
買ってきたのはこれだけ。 タケノコを糠を入れて茹でて冷まして、カットして出し汁で煮て
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今日の夕食は「タケノコご飯」を作ります。

明日は友達とパン作りをするので、おやつ用ケーキに使う、ラズベリージャムを作って
「ビクトリアスポンジケーキ」をこれから作ります。
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ラズベリージャムが出来たので、これからスポンジ焼かないと。
明日のパン作りが楽しみです。




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