FC2ブログ

2017年03月の記事 (1/31)

食パン

昨夜はトンカツを沢山作って、今日の昼食にし「食パン」を作って「カツサンド」にして
食べました。

食パンはこんな感じに出来ました。
P3316031 (500x375)
焼き立て直ぐにカットするとぐちゃっとなってしまう為、1時間位冷ましてから
スライスしてサンドイッチを作った。

スライスしたのはこんな感じです。
P3316032 (500x375)

トンカツをトースターで焼いて温めたのを挟んで、線キリキャベツも入れて
カツサンドの出来上がり。
P3316033 (500x375)
マスタードとマヨネーズを塗ったので美味しかった!

自家製小麦酵母が育ってきました。

今朝、全粒粉を継ぎ足す前の写真です。 プクプクしてきてる。
P3306018 (500x375)
今日の夕方に生地を捏ねて、オーバーナイトで低温発酵したらパンが焼けそうです。
作るのが楽しみ~。 ライ麦パン作ろうかな。

スポンサーサイト