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2015年09月の記事 (1/40)

栗おこわ

”栗おこわ”

昨日、主人がお出かけしてお土産に「梨と柿と栗」を買ってきてくれました。
栗を剥くのって大変!
数年前までは一人で剥いてたのですが、最近は主人・娘が手伝ってくれるので助かります。

もち米があるので、剥いた栗で”栗おこわ”を作り、夕食にします。

大きな梨と大きな栗、柿はジュースにして飲んだら甘くて美味しいです。
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硬い部分を主人が剥いてくれます。そのに残った渋皮を取るのは私。
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仕事が休みだった娘が用事を済ませ、途中手伝ってくれたりした。
皆で剥くと早い、助かるわ~。

剥き終わったらくちなしの実を入れた水に入れました。
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もち米を洗って、剥いた栗を入れて、準備完了。
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後は炊飯器のスイッチを入れるだけ。
皆で仲良く剥いた栗は美味しいよね。

今日の夕食に「栗おこわ」食べるの楽しみ~。
残った栗は甘露煮作って、お菓子作りに使います。

夕食後更新
栗おこわ出来ました。
P9308706 (500x375)
今日の夕食は、栗おこわ・味噌汁・筑前煮・手作り焼売でした。
美味しかった!
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