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2014年10月の記事 (1/30)

ハロウィンかぼちゃのカップケーキ

〝ハロウィンかぼちゃのカップケーキ”

今日はハロウィン。
最近では、ハロウィンで仮装する人達が増えてきてますよね。
ちょっとだけハロウィン気分を味わいたくて〝かぼちゃのカップケーキ”を作りました。

カボチャを沢山使ったよ
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白餡作って、裏ごししたかぼちゃを入れて作ったから和風な感じ
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美味しかった~。

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昨日作った「クランベリーとリンゴのジャム」
リンゴジャムを作ろうとリンゴを切ってお鍋にいれた時、「クランベリーを入れたら美味しいかも?」
と思って冷凍保存してあるクランベリーを少し入れてジャムを作ってみました。

色鮮やかなジャム。
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材料を入れて火にかけて、出来上がったジャムをヨーグルトに入れて食べてみた。
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リンゴだけで作るより、クランベリーが入った方が甘酸っぱくなって美味しいわ~。
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