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2014年01月の記事 (1/33)

恵方巻きロール

〝恵方巻きロール”

1月も今日で終わり、1ヶ月経つのが早い!
2月3日は節分ですね。ちょっと早いのですが、〝恵方巻きロール”を作ってみました。

去年も作ったが、去年のはココアクレープを海苔に見立てて巻きましたが(去年のはここをクリック
今回はブルーベリーパウダーを使ってクレープを焼いて、巻きました。

ココアで作ったのより、海苔っぽい。
P1311615 (500x375)
ブルーベリーパウダーを使ってみて良かったわ。

クレープとロールケーキ生地を焼いて、重ねて生クリーム塗って、果物のせて、クルっと巻いて
P1311605 (500x375)P1311609 (500x375)
出来上がり。
P1311616 (500x375)
具を沢山入れ過ぎてクレープで巻くのがギリギリ。
去年の方が綺麗に巻けてるけど、味は今年の方が美味しいわ。

これを丸ごと食べれたらと思うけど・・・・・大きすぎて無理!

節分には「恵方巻き」を作って食べます。

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