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2013年06月の記事 (1/33)

ラズベリーとヨーグルトのマフィン

"ラズベリーとヨーグルトのマフィン”

ラズベリーが少しだけ残ってます。少ないラズベリーを使って作れるお菓子は
何かなぁ~。と・・・・・
ボール1個で材料を入れて混ぜるだけの簡単なマフィンを作ってみました。
ラズベリーとヨーグルトも入れたマフィンです。

卵1個で6個出来ました。
P6299086 (500x375)

生地の中にもラズベリーを入れて、上に1個乗せた可愛いマフィン。
P6299088 (500x375)

おやつに食べました。
ヨーグルトが入ってるからなのか、しっとりしてラズベリーの甘酸っぱさも
良い感じで、美味しかった!

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残り糸でドイリーを編みました。お花みたいでしょ!
P6309098 (500x375)
もう少し大きいのを編みたかったのですが、ピンクの糸が無くなってしまい
小さなドイリーしか編めなかった。 少しの時間で編めるから良いね。
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