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2012年02月の記事 (1/26)

金柑の甘煮

”金柑の甘煮”

金沢から帰ってくる途中の乗換駅で売っていた宮崎産「金柑」。
前にこの金柑で甘煮を作ったら、とても美味しかったので買って帰ってきました。

近所のスーパーで買った金柑で煮ると、水分が少ししかでてこないけれど、この金柑
だと、新鮮なのか水分がたっぷりと出てきます。
煮てる時も良い香りがして出来上がりが楽しみなんです。

買ってきた宮崎産の金柑
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瓶詰めにしたらこれだけになりました。(きび糖使用)
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明日の朝、ヨーグルトに入れて食べよかな~。

シロップをお湯で割って飲んでみたら美味しかった!
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