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2009年12月の記事 (1/35)

おせち料理作り

”おせち料理作り”をしました。

昨日からおせち料理を順番に作り始めました。
黒豆・栗きんとん・昆布巻き・伊達巻等々、
それで、出来上がったのを少しだけ味見して
みました。

↓黒豆      ↓栗きんとん     ↓昆布巻き
oseti←伊達巻

伊達巻は白身の魚と卵で作るのですが、白身の魚の代わりに
はんぺんを使いました。
焼きあがったら熱いうちにすだれで巻いて出来上がり。
datemaki
焼き色が薄かった~。
でも味はバッチリ!!! 甘さ調節してあるので市販の
伊達巻よりも食べやすい。
ふんわ、ふんわに出来たよ。

まだ、おせち料理作りが続きますが今年のブログはこれで終わり~。

この1年で色々なお菓子・パン・小物作りを楽しみました。
そして、沢山の方々のブログが、とっても役にたちました。

また来年もよろしくね。

良いお年をお迎えください。
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