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2009年10月の記事 (1/37)

米粉入り丸パン

”米粉入り丸パン”を作りました。


米粉が入ったパンって、もっちりと出来上がるみたいなので、
試してみたかったんです。
でも米粉が100gくらいしかなかったんです。

いつも作っている粉の分量を強力粉7、米粉3の7:3の
割合で粉を使って”米粉入り丸パン”を焼いてみました。

komeko
焼きたては、まわりがカリカリで、中はふんわか。
割るのに手がアッチッチ!!
komeko1
成形してる時も、手の感触が全然違いました。
食べてみたら、ふんわか、もっちり。
美味しい~。

食べすぎちゃうので、冷めたら冷凍保存して、朝食用に。


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